腊月二十三

腊月二十三，北方小年。

提到小年，字里行间都能透出浓浓的年味儿。这天家家都要“祭灶”，将灶干粮摆放在盘子里，然后放在灶台上。

二十三，糖瓜粘；

二十四，扫屋子；

二十五，冻豆腐；

二十六，去买肉；

二十七，宰公鸡；

二十八，把面发；

二十九，蒸馒头；

三十晚上闹一宿。

那首“过年谣”一唱起来，人们就开始按部就班做准备，直到迎来热热闹闹的中国年。

除了糖瓜，小年还会吃些啥？

提到小年的饮食，糖瓜自然是标志性食品之一。糖瓜一般用黄米和麦芽熬制而成，吃起来满口生香。

此外，旧日，农民们一般到了隆冬季节没什么农活时才能休息，那时从腊月二十三到正月十五甚至是整个正月都是“年”，过年自然要吃饺子，时间久了，吃饺子也成了小年的习俗。

晋东南地区，流行小年吃炒玉米的习俗，人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，咬上一口，又酥又脆。

过年准备工作有哪些？

过了小年，离着春节只剩下不到十天时间了。过年的准备工作会更加热闹。

各家各户都会认真打扫房子、清除灰尘，窗明几净迎接新年。据说，小年也叫扫尘日。它源于尧舜时期的“扫年”习俗，原本是古代人民驱除病疫的一种仪式。

有些地方小年就开始贴春联了，很多人还是喜欢用传统春联，普通的红纸配上黑色的书法，简朴却年味儿十足。

逢年过节，赠花传情是扩展社交人际关系最佳的方式，把花当作馈赠的礼物，以花传达情意，彼此增加感情。选赠如报春花、红梅、牡丹、水仙、桂花、杜鹃花、秋海棠、状元红、发财树、四季橘、仙客来及各种兰花等以贺新年、添富贵、庆吉祥的盆栽植物为佳。

● 准备吃食是“忙年”的一件大事。“民以食为天”，食物对于国家、家庭和个人都是重要的。在您选购食材时，请您注意：按需选取食物、合理安排小份量，对舌尖上的浪费说“不”。

1. 采购食物前做好计划，比如考虑几个人吃，每个人的饭量、喜好，以及多少天吃完。容易变质的食物应少量购买，并且依据食物特性选择适宜的储藏方式。

2. 根据就餐成员的数量和食量合理安排。一般来说，一盘纯肉热菜或冷盘的重量约为150克；一盘素菜或荤素搭配的菜肴约为300克。一次烹饪的食物不宜太多。

3. 剩余饭菜避免浪费。在家庭用餐后，剩余饭菜实在难以避免，扔掉便成为浪费。首先应冷藏保存，再次利用；剩饭最好是直接加热食用，但有些食物也可以加入其他食材制成新的菜品，以提高口感。

小年并不只是一个简单的日期，重要的是它作为春节的前奏，此后的一系列民俗活动都强调了“参与感”，也是在这个过程中，年味越来越浓了。

当火红的灯笼挂起来，当璀璨的彩灯亮起来，当春节的装饰点缀着大街小巷，浓郁的年味开始在周围弥漫……也许今年许多朋友依旧无法回家过年，但只要有不变的惦念、理解和爱，无论身在何处，我们都能感受到家的温暖和力量！

每一个拼搏的日子

都闪闪发光！

就地过年也可以有声有色，

无论身在何方，

愿你我都有爱相伴！

来源：人卫健康

湖北广电大健康发展中心