怎样挑选食用油？如何发现鸡蛋是否新鲜？哪些蘑菇不能吃？2021年12月31日，在华中农业大学食品科学技术学院，10组大学生以食用油、禽蛋、茶叶、营养等为主题，用各自小组精心制作的PPT，参加“食品安全与营养科普PPT大赛”。

围绕各自科普的内容，各个小组成员查阅收集和整理了大量的科学依据，并结合自己的专业知识，做出了既有文字概述，又有图表佐证，还有动画视频的科普PPT。

参加科普大赛，不仅让大学生积累了食品安全与营养的知识，同时也锻炼了他们如何把自己掌握的知识向社会大众传播的技能。

据了解，食品安全与营养科普PPT大赛是“食品安全与营养中国行”的一个具体项目，由湖北省市场监督管理局、湖北省卫生健康委员会和中国营养保健食品协会指导，活动旨在通过大学生深入基层社区，开展食品安全与营养系列科普宣传，用爱心传递志愿服务精神，真正让食品安全与营养落实到千家万户。（记者 杨晗 责编 夏倩 编审 黄鹏）