如今生活似神仙，数说农家腊三干。

腊肉干鱼干豆角，辣椒干笋配油干。

农家菜肴虽土气，胜过鲍鱼与海参。

铁锅干柴炆火煮，下酒佳肴腊三干。

此肴特色：

此乃地地道道的通山农家传统食材，一般至少有干鱼、干肉、干豆角三种，可添加干萝卜丝、干笋、干辣椒皮等。各种食物经浸泡、用吊锅、柴火经慢炖，鲜香味美的火锅，热气腾腾，让人体验昔日农家“思乡情、忆乡愁”的围炉酌酒美景!