云上通山报道:(全媒体记者 孟军)展职工厨艺,汇香城美味;促全民消费,助疫后重振。10月31日,咸宁市职工烹饪技能大赛总决赛暨第五届咸宁味道美食节开幕式在市人民广场举行,通山县共选送7道名菜,两种小吃,两种饮品参加美食节。县委常委、统战部部长、县总工会主席石聪参加活动。
2020年咸宁市职工烹饪技能大赛暨十大美食评选活动自7月份启动,经历了咸安、赤壁、嘉鱼、通城、崇阳、通山、市直及咸宁高新区七个赛区选拔赛的层层筛选,最终有29组选手、23道菜品、12道小吃、13道饮品进入总决赛。经过通山赛区的选拔,通山炆火牛肉焖包坨,柴火牛肉,通山老腊肉、谭厨鱼头、糍粑鱼,通山腊三干、狮子头炖鱼圆;通山小吃甜辣、铁板烧,雪顶抹茶蜜蜜豆、雪顶冰激凌红茶味两种饮品等菜品饮品入选总决赛。
经过4个多小时的紧张角逐,通山老腊肉、谭厨鱼头、通山腊三干被评选为“最受大众喜爱的菜品”,通山大酒店厨师邱良超获最佳厨艺金牌。
(编辑:葛素文 编审:唐成)