护航开学守“食”安 杨芳林乡开展校园及周边食品安全专项检查

云上通山报道:(通讯员  黄颖)开学在即,为切实筑牢校园食品安全防线,守护广大师生“舌尖上的安全”,杨芳林乡联合市场监管所组建专项检查组,对辖区内学校食堂及校园周边副食店开展食品安全专项整治行动,以严标准、实举措为新学期开学保驾护航。

此次检查聚焦食材源头管控、加工卫生规范、经营资质合规三大重点,采取“逐校覆盖、逐店排查”方式,对学校食堂、校园周边食品经营店进行拉网式检查。在学校食堂,检查组重点查看食材采购索证索票、进货查验、台账记录、食材储存、后厨环境卫生、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等关键环节,督促食堂严格落实食品安全主体责任,从源头杜绝不合格食材入校。

在校园周边副食店,执法人员重点核查经营资质是否齐全有效,严查销售“三无”食品、过期变质食品、标签不规范食品等违法行为,仔细核对食品生产日期、保质期、进货来源,确保学生常购零食、饮料等商品来源可溯、质量可控。     对检查中发现的问题,现场提出整改意见,明确整改时限,实行“清单化管理、闭环式整改”,确保风险隐患清零。

检查过程中,工作人员同步开展食品安全普法宣传,向学校负责人、食品经营者讲解《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,强化安全意识与责任意识,引导诚信守法经营,共同守护校园食品安全环境。

下一步,杨芳林乡将持续加大校园及周边食品安全常态化监管力度,健全 “定期检查 + 随机抽查” 机制,以 “零容忍” 态度严守食品安全底线,全力为辖区师生营造安全、规范、放心的饮食环境,筑牢校园食品安全 “防护网”。

(编辑:刘熙  二审:唐成  终审:阮班新)