云上通山报道：（通讯员 刘晖）一百次沟通不如一次亲身感受，为深化家校共育，保障学校饮食安全。9月26日，燕厦乡潘新小学开展了“明厨亮灶”食堂开放日活动。这次活动邀请了家长代表与膳食委员会成员走进校园，通过“参观、座谈、观摩、陪餐”全流程参与膳食安全管理，共筑学生安全健康成长防线。

活动当天，在校长的带领下，大家走进了明亮整洁的食堂，依次参观了核心功能区。从食堂环境、备菜区、食材储存区、备餐留样区、炒菜烹饪区再到厨房台账区，向家长们全方位展现了该校食堂标准化、透明化操作流程。家长们通过近距离观摩，对学校的食品安全管控有了直观了解，并对学校食堂管理给予了肯定。随后，家长们陪同学生们一起就餐，亲身感受餐品口味与营养搭配。家长陪餐时，关切地询问了一年级小同学的用餐感受，该学生回答说：“学校的饭菜很好吃，我每天都能吃光光。”在交流座谈环节,学校充分听取了家长对食堂工作的相关建议。

此次活动以“透明厨房”促共育，以“暖心陪餐”增信任。该校校长表示，学校将继续以"明厨亮灶"为抓手，筑牢食品安全防线。并会定期开放食堂参观通道，让更多的家长参与监督食品安全工作，让健康美味伴随学生成长每一步。

（编辑：张文静  二审：孟军  终审：阮班新）