云上通山报道：（全媒体记者 明洁 见习记者 徐聂 程金兰）在通山县通羊镇湄港村，有一对老夫妻，他们放弃退休的清闲生活，扎根农村，致力于黄精的深加工，并将黄精系列健康食品带到全国各地去展销，将通山的绿色食品带出了山门。他们就是王定立、金宝珠夫妇。

王定立夫妇退休前分别在通山县卫生系统和通山一中工作。一直从事药学专业的王定立，很喜欢进行药学研究，退休后更是闲不住，近几年中药材产业热门，通山也在大力发展黄精产业，这让王定立对黄精加工产生了浓厚的兴趣。2019年，王定立利用自己的专业知识，决定尝试开发黄精酒。

为了能酿造出更优质的黄精酒，王定立走遍了通山的各个大山头，寻找野生黄精种苗，并建立了自己的黄精种子资源圃。

通山远山特食品股份有限公司王定立：在种植这方面，我们建立了黄精种子资源圃，从全县7个乡镇87个村，为了抢救通山野生黄精的种子资源，我花了三年多时间，采集了187个品种，我通过初步的植物学分类，我们园区里边有18个品种，就是野生黄精品种。

经过多次试验，王定立成功研发了自己的黄精酒，并销往北京、上海、广东等地，取得了良好的市场反响。

通山远山特食品股份有限公司王定立：我们公司加工过程中，利用中药传统泡制方法，提高黄精的香气，黄精酒可以生产大概300吨是没问题的，黄精茶20吨左右，年产值大概能达到6000多万，今后种植与加工的研究我都不会停止，要选出通山本土的黄精品种。

酒好，产量也起来了，然而就在夫妻俩觉得前景大好的时候，爆发了疫情，受疫情影响，夫妻俩的酒严重滞销。最困难的时候，夫妻俩连买米的钱都没有。

通山远山特食品股份有限公司金宝珠：我和我爱人都是退休老人，做创业很多时候都觉得坚持不下去，但是我看到他埋头苦干，那种韧劲让我感动了，我决心陪他一直干下去。

通山远山特食品股份有限公司王定立：黄精是药食同源的好东西，黄精食品做的好，不仅让消费者受益，也能带动当地黄精种植户和农户增收。

2023年8月，农业农村部等九部门印发《“我的家乡我建设”活动实施方案》，鼓励引导退休干部、退休教师、退休医生、退休技术人员、退役军人等回乡定居，参与农村建设。看到这个消息，金宝珠觉得夫妻俩就算再困难也要坚持下去，不仅要把黄精酒做好，还要开发适合小孩和老人饮用的黄精功能口服液，黄精解酒茶，黄精茶等系列产品，把黄精产业做好。

2024年，他们开发的黄精系列产品入选了咸宁市涉桂重点企业和优质桂花产品目录。他们的创新精神和实际行动，不仅展示了他们对乡村发展的热情和责任担当，也为乡村振兴战略的实施提供了有力支撑。

（一审：张洁  二审：唐成  三审：明洁）