云上通山报道：（通讯员  陈思羽）11月6日，县实验中学举行食品安全及食堂从业人员培训会。

此次培训详细解读了食堂从业人员在食品采购、储存、加工、销售等各个环节中的责任和义务。同时，结合实际案例，深入分析了食品安全事故的成因及预防措施，让从业人员深刻认识到食品安全的重要性。

培训过程中，实验中学相关负责人重点强调了食堂的卫生管理和规范操作，从个人卫生要求到厨房设备的清洁消毒，从食品加工的流程规范到食品留样的具体操作，都进行了细致的讲解，从业人员们也都认真聆听，记下要求。

会议要求，食堂从业人员必须严格遵守食品安全法律法规和操作规范，为师生提供安全、卫生、营养的餐饮。

（编辑：张洁  二审：唐成  终审：唐尚伟）