家里的肉、馒头、面条吃不完了，很多人会装进塑料袋或者用保鲜膜包好直接放进冰箱，别再这样做了。

这些塑料在冰箱中放久了，会有一部分塑料析出进入食物中，会被你吃进肚子里。

应该怎样储存呢？首先要选保鲜膜和塑料袋，市面上的保鲜膜分为 PVC、PE、PVDC三种。

第一种，PVC。是不能用来装肉食、熟食、油脂食物的，这种材质也会被做成杯子、碗、碟，但不能放进微波炉加热，这类材料的尽量少选，更不要直接接触食物。但在加工成塑料袋的过程中，要加入增塑剂、稳定剂、颜料等辅助材料，有些辅助材料是有毒的，在使用中，容易被食品中的油或水抽提出来，和食品一起吃下去，对人体健康是有害的。

第二种，PE。你买蔬菜水果的包装袋基本都是PE的，超市里的卷连袋就是PE的。

一般超市使用的袋子就属于高密度的PE塑料袋，但是菜市场、早点摊使用的都是低密度的PE塑料袋，但这种袋子的耐热性不高，有析出“带毒单体乙烯”的风险。

另外，买回来的生肉如果吃不完，可以分割后用PE材料袋或保鲜膜包裹后放进冰箱冷冻，但PE袋不适合装油腻性的食物，油脂会透过袋子渗出。

第三种，PVDC。用PVDC做的塑料袋和保鲜膜可以用来装熟食、火腿、面条、馒头等食物，也可以放进冰箱冷冻、冷藏，这种材质的碗、盘子、杯子可以放进微波炉加热。

要保存食物，首先要认清楚保鲜膜和塑料袋的材质，安全是第一的。