秋季，是吃螃蟹的好季节，但是，由于螃蟹性“寒凉”，关于吃螃蟹的禁忌也是众说纷纭。螃蟹到底该怎样吃？我们来听听医生的建议。

医生介绍，螃蟹肉质鲜美、营养丰富，但螃蟹高热量、高胆固醇，且性味咸寒，如食用不当，也会引起不适。

黄冈市人民医院中医科主治医师黄银军：“螃蟹在中医里面被认为是一个寒凉之品，所以脾胃虚寒、容易腹泻的人群要尽量少食。”

身体健康的人群在食用螃蟹时，也要有选择地食用。

黄冈市人民医院中医科主治医师黄银军：“蟹黄脂肪含量非常高，所以对于有心血管疾病、血脂特别高的人要适量食用，适可而止。”

医生介绍，食用一到两只螃蟹就相当于达到人一天的胆固醇摄入总量，对孕妇和部分病人而言，更是要注意食用。

黄冈市人民医院中医科主治医师黄银军：“对于孕妇和有消化系统疾病的患者可以适量食用，但是有前提，在保证病人不过敏，而且前面吃过、不容易出现强烈腹泻的情况下，每次吃半只到一只。”

另外，对于民间流传“螃蟹不能和维生素C一起食用”的说法，医生也给出了建议。

黄冈市人民医院中医科主治医师黄银军：“螃蟹里面含有的有机砷，有机砷与维生素C不会产生反应，是可以同食的。但是螃蟹尽量不要与梨、柿子这样的寒凉食物同吃。吃完螃蟹后两个小时左右，不要吃冷的水果和凉茶。”

除此以外，吃螃蟹时可配以紫苏、大葱、生姜、黄酒等辅料，这样搭配也能较好预防由于蟹肉寒凉引起的胃肠不适等症状。不过，如果食用螃蟹之后出现身体不适症状，还需及时就医诊断。

来源：长江云