云上通山报道：9月3日，湖北省农业科学院农产品加工所、咸宁市农业科学院、通山县科经局联合在我县举办“咸宁市果蔬加工技术指导培训会”。我县14家水果加工公司（合作社）和龙头种植大户代表参与培训。

培训会上，省农业科学院加工所粮食与果蔬加工室研究员梅新讲解“水果采后贮藏技术”。梅研究员结合通山水果资源特色和加工业发展状况，重点述了枇杷、桔橙、梨子等水果采后贮藏技术。省农业科学院加工所粮食与果蔬加工室副任、副研究员陈学玲讲解“特色水果精深加工技术”，并就特色水果深加工的必要性和全国水果深加工技术发展作了重点介绍。在培训会互动环节，学员就各自领域出现的技术难点与两位研究员进行深入交流，场面热烈。

会后，组织全体学员前往湖北臻兴农业科技有限公司参观学习。湖北臻兴农业科技有限公司座落在美丽的大畈河畔，主导产业是农产品的真空冷冻干燥，现已开发枇杷、火龙果、桂圆等20多种产品，是我县水果加工行业的领头羊。学员一行参观了公司的果蔬真空冷冻干燥车间和样品间。省市专家和学员品尝了公司的冻干产品，部分学员就自身的水果加工冻干与公司技术人员进行深入沟通。

我县地处幕阜山脉腹地，气候温暖湿润，具有水果产业发展禀赋资源，但我县水果加工是一块短板。县科经局利用省市农科院的技术资源和人才优势，以提升我县农特产品附加值为目标，为实现助农增收，以解决当前果蔬加工企业在生产中遇到的技术瓶颈问题为抓手，进一步促进创新链、人才链、产业链深度融合，用产业振兴促进县域高质量发展，为进一步改善营商环境发挥职能作用。

（编辑：张媛  二审：徐唐生  终审：唐尚伟）