天气炎热，食物容易变质，“冰箱食物中毒”也进入高发期，很多人因直接吃了冰箱里面的食物而发生食物中毒的现象。我们一起来看。

贺女士每顿饭都会精心烹饪，饭菜多了就放冰箱保存。可是最近却出现了腹泻高烧的症状，原来是储存在冰箱的东西出了问题。

市民贺女士说：“吃晚饭我做的面食，抓了冰箱里的虾米，然后放一点葱，吃了之后到晚上一点多钟，拉肚子之后出现带血，住到医院来后，医生说我是急性肠胃炎。”

经检查，贺女士的白细胞和C反应蛋白都很高，是细菌性肠炎的典型表现。医生表示，夏季各种肠道细菌活跃，像李斯特菌、沙门氏菌等都不怕冷，在冰箱中仍然可以繁殖。

黄冈市人民医院主治医师占学兵说：“冷藏的食物很容易霉变，比方说有些人冰箱里面储存的西瓜，还有一些肉类、蛋类、牛奶等等，储存里面然后第二天拿出来吃，大多数这样的人群就出现了一个头晕、心慌、恶心呕吐、腹痛腹泻这一个消化道的症状。”

医生提醒，在夏季，尽量不要有剩饭剩菜，如果一定要冷藏，应该装进保鲜袋里，分类摆放。另外，像切开的西瓜、开封的牛奶饮料，在冰箱里存放的时间也最好不要超过一天。冷藏室里鸡蛋最多30天；牛奶打开后48小时之内饮用，酸奶14天；普通的饭菜和糖粥最多两天；绿叶蔬菜3天左右，根茎类瓜茄类7天；排酸肉类24小时，酱料90天左右。

来源 ：长江云新闻