大暑三秋近
林钟九夏移
7月23日9时50分
迎来夏季最后一个节气“大暑”
暑气至浓，万物极盛
荷香清远，高柳鸣蝉
愿你眼前无长物，窗下有清风
荆楚文物勾勒岁月年轮，二十四节气标注世间生机。湖北省博物馆和长江云联合推出专栏“博物知时节”，让我们在文物与节气的对话中，细听岁序更迭的光阴故事，共话湖北文博的千年底蕴！
诗中道，“何处堪消暑？闲亭尽日凉。”季月烦暑，流金铄石，静坐于山亭，斟一杯清酒，嗅满池荷香，释一身暑气，寻一方美好与清凉。今日分享湖北省博物馆馆藏——战国·曾侯乙铜鉴缶。眼前有青山，手中有美酒，何烦之有？且用冰鉴饮冰消夏，度过这漫漫夏日吧。
铜鉴缶，战国早期，1978年随州曾侯乙墓出土，通高63.2、边长62.8~63.4厘米。共出土两件套，形制、纹饰相同，分别重168.8千克和170千克。鉴缶由方鉴和方缶两部分组成，缶放置在鉴的正中，组合成一个整体。鉴缶均有“曾侯乙作持用”铭文。
鉴缶被人们称为古代的冰箱，是用来冰酒的，使用时，缶内装酒，鉴缶之间的空隙放置冰块，用以冰酒。
“小暑大暑，上蒸下煮”
“小暑不算热，大暑三伏天”
《月令七十二候集解》中记载：“大暑者，是为暑盛至极之时也。”其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”大暑恰值“三伏天”里的中伏前后，“上蒸下煮”“湿热交蒸”到达极点，骄阳灼灼，酷热难耐。
"浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水"
在炎蒸暑煮天气里，古人以各种方式乘凉避暑，沉李浮瓜、轻摇蒲扇，于星斗满天之夜作"感凉会"，都是盛夏乐趣。而午后盼风雨欲来，迎大雨滂沱，山晚听轻雷断雨，亦别有一种清凉诗意。
“大暑不暑，五谷不鼓”
盛夏季节，高温对农作物生长十分有利，对于种植双季稻的地区来说，“禾到大暑日夜黄”。此时，收获水稻则进入一年中最为紧张、最为艰苦的阶段。俗话说，“早稻抢日，晚稻抢时”“大暑不割禾，一天少一箩”，收获水稻，时不我待。
“大暑至，万物荣华”
大暑，万物感暑气而奋发，在自然天地里各争其时、迅猛生长。荷花怒放、流萤飞舞，用热情礼赞生命的美好；风过竹林、蝉鸣阵阵，寂静与喧嚣间，盛夏的景致自现。
大暑有三候：
腐草为萤
萤火虫又名“烛宵”，是大暑过后迎接立秋的诗意之虫。“轻罗小扇扑流萤”，萤火虫在静夜里袅袅穿梭，就像满天繁星，点亮你我的童年梦。
土润溽暑
《礼记·月令》中言“土润溽暑”，溽是湿，溽暑，潮湿而闷热。燎沉香，消溽暑，土地湿润、养分充足，田里的作物一鼓作气、蓬勃生长。
大雨时行
“大暑方蒸湿，云兴忽蔽空。”苍穹之下，雷与电共奏圆舞曲，一场场酣畅淋漓的大雨落下，带来一份灵动、一份清凉。
小暑吃黍·大暑吃谷
大暑时节，不同地方有不同的“食谱”。这一时节的民间饮食习俗大致分为两种：
吃凉：荔枝凤梨烧仙草
第一种，吃凉性食物消暑。在南方，大暑有吃“仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，有神奇的消暑功效。
在闽南地区，凤梨是大暑天的标配。凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被认为，是祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
福建莆田一带人们更爱吃荔枝、羊肉和米糟，亲友间将这些吃食作为互赠礼品，即为“过大暑”。最过瘾的吃法莫过于先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。
喝热：馍馍就着羊肉汤
不光吃凉，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。比如，湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。
山东不少地区的民众，比如枣庄，有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗，又叫吃伏羊。喝得全身大汗淋漓，据说这样可以排出体内毒素，有益健康。
北方的一些地方，则爱以简便的面条作为主食，所以称为“二伏面”。一勺肉二勺汤三勺热油淋上头，让人“汗”流满面，人体内滞留的潮气和暑气，也能在大快朵颐中被排出体外
晒姜：暑热晒出好食材
大暑有着一年中最热烈的阳光，这样极致的酷热，也催生出水分蒸发后的美味。晒豆角、晒辣椒、晒咸菜……这些食材只要天气好，晒上一两天就行了。但有一种食材，得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。
生姜性暖，被暑热暴晒之后变成大热的食材，正好可以给着凉的人救救急。一块伏姜吃下去，暖胃、发汗，捂着被子睡到天亮，一场可能即将来临的感冒就这样避免了。有人说，这三伏天里的恩物，在三九严寒中给人带去了温暖。晒伏姜，从某种意义上说，也算是冬病夏治的一种表现。
送暑：送走瘟疫保平安
在浙江台州一带，还有送“大暑船”的传统习俗，人们在锣鼓和鞭炮声中，拉抬着“大暑船”巡游，最后“大暑船”被放置江中点燃，祈求平安富足。如今，送“大暑船”时，还伴有丰富多彩的民间文艺表演，以此寄托五谷丰登、生活安康的寓意
炎暑有尽，时光无垠
四季更迭的脚步悄然无声
不妨静下心来，赏别样风景
看东边日出西边雨
听池塘蛙声枝头蝉
追夜色飞舞流萤火
嗅半亩方塘荷花香
愿你历经一番苦热
仍会澄澈地憧憬远方
愿你的内心始似火热骄阳
享受这明媚灿烂的盛夏
❤
来源 | 湖北省博物馆、长江云新媒体