“食安通山”30问之二十二∣ 落实食品安全“两个责任”中，乡镇干部该如何督查？

落实食品安全“两个责任”，乡镇干部该如何督查？

一督查完成责任清单

督查村级包保干部落实完成对D级主体的包保责任。

二督查完成任务清单

（一）督查村级包保干部完善安全管理体系

1.是否推动配备或明确食品安全员。

2.是否推动从业人员及时取得健康证。

（二）督查村级包保干部抓好常态化防控

1.是否推动开展食品安全自查。

2.是否抽查进货查验、过程控制等信息记录情况。

3.是否推动保持场所环境整洁和人员卫生。

4.是否推动及时清理变质或超过保质期的食品。

5.是否推动不得对生产经营的食品虚假宣传。

6.是否推动学校、幼儿园实行食品安全校长（园长）负责制；推动中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度。

7.是否推动餐饮服务单位按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒。

8.是否推动及时整改监管部门指出的食品安全问题隐患。

9.是否推动及时处理食品质量安全投诉、举报，依法下架并召回问题食品。

（三）督查村级包保干部强化应急处置

1.是否推动制定食品安全事故处置方案或处置措施。

2.是否推动及时向市场监管部门报告食品安全事故潜在风险。

3.是否推动配合监管部门做好事故调查处理工作。

（四）督查村级包保干部加强宣传和培训

1.是否推动对从业人员进行食品安全法律、法规、标准、知识培训。

2.是否推动对食品安全员开展考核。

3.是否推动主动开展食品安全知识普及。

4.是否推动学校、幼儿园开展食品安全与营养健训康科学知识普及和宣传教育活动，将相关知识纳入教学内容。

来源：通山县市场监督管理局