云上通山报道：（全媒体记者 阮胜利 见习记者 王姚 夏雨）两千年来人类喝茶的方式一直在改变。想品尝古人茶碗里的味道，并不需要穿越时光的隧道。在鄂赣交界的厦铺镇冷水坪村的某些高山，古老的茶树依然存活着，优雅、朴素，那里有现代都市人陌生、缓慢而温暖的时光。今天让我们跟随记者的镜头，一起来看看厦铺镇冷水坪村村民们如何借助万亩高山野茶走出一条绿色致富路。
来到冷水坪三界尖古茶制茶点，制茶工人正有序忙碌着。随着摊故、炒青、摊京、轻揉、初烘、入锅炒制、低温烘干、摊凉入罐等一道道古法制茶工艺过后，鲜嫩的野茶被制成香气四溢的成品茶出现在大家眼前。
袁达念
炒茶师傅
锅温起来以后，就把这个绿茶放到锅里面炒，杀青杀四十分钟。捞起来以后晾干，晾干再来炒，炒四十分钟就可以了。
幕阜山区的冷水坪村群山环抱、气候温和、云雾缭绕，土壤有机质含量丰富，得天独厚的气候条件和地理环境孕育着丰富的野生茶资源，万亩野茶在海拔1000多米的高山上生根发芽，共同造就了三界这座“野生茶树宝库”。村民们平时都会采摘野茶自己加工饮用。
古老茶种的诞生，有赖天公的厚爱，更出于冷水坪村民的独具匠心。黄工农上山考察发现，野生茶面积可观，茶叶品质良好，且无需过多的管护，为什么不带着村民们一起发展野生茶产业呢？说干就干，2021年黄工农成立了湖北三界尖高山野生茶叶有限公司。组织村民上山采茶，并以50元一斤的价格向村民收购。
黄工农
湖北三界尖高山野生茶叶有限公司董事长
覆盖了有二十多个村，有两个乡镇，老百姓的收入最高的，他的工资也拿到了两万多，最低的也有几千块钱。
野茶树生长周期长，一年可采春夏秋三季，村民一年到头都可以采摘。2021年公司向村民收购采摘的茶叶1万斤，2022年收购1万4千斤，不仅解决了群众的短期收益，还保障了他们的长期收益，让更多的村民搭上致富的快车。
从一片嫩芽到杯中的缕缕清香，海拔1000多米的茶叶，吸收天地之精华而成。黄工农告诉记者，收购的茶叶通过系列手工制茶工艺之后做出来的成品茶，香醇可口，在沿海城市，非常受欢迎，价格可以卖到600到800元一斤。
黄工农
湖北三界尖高山野生茶叶有限公司董事长
让所有的这个茶园，让老百姓自家都保护起来，这个古茶树更得到它的这个成长以及它的这个价值。今年里面我们就增加了龙井和绿茶，更适应社会喝茶的人士。
近年来，湖北三界尖高山野生茶叶有限公司大力发展茶叶加工，通过“企业+基地+农户”的农业生产经营模式，将“藏在深闺人未识”的野生茶树，变成群众增收致富可持续发展的绿色生态“银行”，依托茶产业的发展，越来越多的群众在家门口找到就业门路，享受着青山绿水释放的“生态红利”。
【记者手记】
一片野生茶叶，撬动一个绿色产业。
一片叶子，成就个产业，富裕一方百姓。在到处都是现代化种茶制茶产业的今天，冷水坪村依托野生茶叶资源和纯手工制茶工艺，以原生态的特色开拓出一条茶产业的致富新路，让一棵棵沉寂在山上的野茶树摇身变成村民的“致富树”。不仅更好的保护利用了野茶树资源，同时也让老百姓的钱袋子鼓起来，为乡村振兴激活了“新动能”！勤劳的冷水坪村民在永不停息的脚步中，寻找传统，寻找希望，在神奇的山界尖，安放着他们心灵的家园。
（编辑：阮百川 二审：唐成 终审：阮班新）
