中国的酒文化可谓是博大精深。

在刚过去的春节，走亲访友，免不了相聚、敬酒、劝酒，一起“喝喝喝”。

但喝酒有害健康，不仅可能导致肝硬化、心理问题、肥胖和心血管疾病，还与多种癌症密切相关。国际癌症研究机构（IARC）已将酒精和酒精饮料列为了1类致癌物（确定会对人体致癌）。

近日一项发表在《美国医学会杂志》（JAMA Network Open）的研究，再次为饮酒的人敲响了警钟。这项研究发现，饮酒会危害大脑健康，大量（≥30 g/天）饮酒的人，更容易患血管性痴呆症、阿尔茨海默病等痴呆症。

来自成均馆大学（Sungkyunkwan University）等机构的研究人员，对韩国国民健康保险系统（NHIS）的数据进行了分析，共纳入了393万名参与者。参与者的平均年龄是55岁，51.8%是男性。

研究开始时（2009年），研究人员通过调查问卷统计了参与者的身高、体重等基本信息；饮酒量、吸烟状态、身体活动量等生活方式信息；血糖、血脂、血压等健康指标；以及糖尿病、高血压、高血脂症等慢性疾病患病史和治疗史信息。

根据参与者过去1年内每天的酒精摄入量，研究人员对参与者进行了分组：不饮酒（0 g/天）、轻度饮酒（＜15 g/天）、中度饮酒（15-29.9 g/天）和大量饮酒（≥30 g/天）。

生活中，一瓶酒的酒精含量，大致可通过“容积（ml）×度数×0.8 g/ml”计算。以一瓶500 ml的40°白酒为例，里面约含有“500 ml×40%×0.8 g/ml=160 g”酒精。

研究开始后的第2年（2011年），研究人员对参与者进行了随访，以更新上述信息，并统计参与者饮酒量的变化。

结果显示，2009年所有参与者中，有54.8%的人从不饮酒，26.7%的人轻度饮酒，11.0%的人中度饮酒，7.5%的人大量饮酒。

2009-2011年，在轻度、中度和大量饮酒的参与者中，分别有24.2%、8.4%和7.6%的人实现了戒酒；在从不、轻度和中度饮酒的参与者中，分别有13.9%、16.1 %和17.4%的人饮酒量增加。

从不饮酒的参与者，大多是女性、年龄较大的参与者。和持续饮酒的参与者相比，戒酒的人大多是年龄较大、女性、不吸烟、经常进行运动的参与者。

在6年的随访期间内，共新发痴呆症100282例，包括79982例阿尔茨海默病和11085例血管性痴呆症。

刨除其它因素影响后，研究人员发现，大量饮酒量与参与者痴呆症风险升高有关。

和在2009-2011年维持从不饮酒的参与者相比：

由从不饮酒增加为中度和大量饮酒的人，患痴呆症的风险分别升高了11%和30%；

由轻度饮酒增加为大量饮酒的人，患痴呆症的风险升高了8%。

和在2009-2011年维持轻度饮酒的参与者相比，由轻度饮酒增加为中度和大量饮酒的人，患痴呆症的风险分别升高了9%和37%。

和在2009-2011年维持中度饮酒的参与者相比，由中度饮酒增加为大量饮酒的人，患痴呆症的风险升高了16%。

此外，研究人员还发现，饮酒量变化与阿尔茨海默病和血管性痴呆症之间，也存在相似的关联。

研究人员分析，大量饮酒与痴呆症风险之间的关联可能与多种原因有关。如酒精会对神经系统产生毒性作用，大量饮酒还可能导致营养缺乏，危害神经系统。

此外，还有研究发现，大量饮酒可能会增加tau蛋白积累，破坏胆碱能神经元，减少乙酰胆碱的释放等，进而增痴呆症风险。

不过，相关机制还没有明确，还需要更多研究探索。

由于这项研究是观察性研究，只是显示了大量饮酒与痴呆症风险之间的关联，并没有表明因果关系。而且研究也存在一些局限性，如饮酒量依赖参与者回忆等，可能也会对研究结果产生影响。

研究强调指出，痴呆症是一种严重影响人健康和生活的神经系统疾病，可导致记忆力、思考能力、解决问题的能力和推理能力丧失。目前全球有超过5700万人患有痴呆症，预计到 2050 年这一数字将增加到 1.52 亿以上。

饮酒通常被认为是痴呆症的潜在可改变风险因素。这项研究的发现提示我们，饮酒不仅是一种不健康的行为，大量饮酒还会损害大脑健康，增加痴呆症风险，应引起人们的警惕。

需要注意的是，饮酒根本没有“适量”一说，你喝到体内的每一滴酒，都可能会在潜移默化中侵蚀你的身体，损害肝脏、大脑等多个器官的健康。

因此，为了个人、家庭，我们最好是终身滴酒不沾。

来源：健康榨知机

湖北广电大健康发展中心