云上通山报道：（特约记者 徐世聪）12月27日下午，通山县市场监管局召集通羊城区7家牛肉经销大户，召开约谈告诫会。

当前，正值年末岁首，元旦、春节将至，牛肉作为群众节日餐桌上的高档菜肴，销售市场迅速升温。同时，以劣充优、短斤少两、注水售卖等坑害消费者的现象也时有发生，成为群众痛恨、消费投诉的热点焦点之一。为保护消费者的合法权益，维护良好的市场秩序，县市场监管精心组织了这个活动。 会上，该局与到会的经销大户签订了《诚信经营承诺书》。要求各牛肉经销大户，诚信经营、守法经营、良心经营。绝不销售注水牛肉或劣质牛肉。切实落实明明白白消费、放心消费的相关要求。绝不短斤少两、以劣充优，搞欺诈销售。7家牛肉经销大户纷纷表示，一定按市场监管局的提醒告诫，做到诚信经营、守法经营、良心经营。

会议指出，年关将至，群众对牛肉等肉食品的购买需求旺盛。从当前的牛肉销售市场来看，仍有极少数经销户在卖注水牛肉。市场监管也接到一些消费投诉。为此，县市场监管局专门组织这个约谈告诫会。目的就是，要积极回应群众关切，压实牛肉经销户食品安全主体责任，维护好牛肉经营销售秩序，让广大消费者能买到货真价实、物有所值的放心牛肉。

会议要求，各牛肉经销户要严格落实索证索票、进货查验和记录制度，做到来源合法、渠道正规、质量合格。要保证货真价实，足斤足两，童叟无欺。不能串通涨价，保持价格相对稳定。要明码标价、分类分级，让广大群众明明白白消费。

会议强调，县市场监管局将密切关注元旦、春节期间的牛肉市场，充分发挥职能，履职尽责，加强监管，严格执法，维护好市场秩序，保护好消费者合法权益。对违法违规经营者给予严厉处罚。对构成犯罪的，迅速启动行刑对接机制，移交司法机关严厉打击。

（一审：阮百川（见习）  二审：唐成  终审：阮班新）