云上咸宁报道（记者 罗世喜 通山台 王贤波 通讯员 郑梦溪）枇杷是通山县的特色产业，种植历史悠久，过去因储存难、市场销售不畅、产业链低端等原因，产业难以做大。近年来，通山县引导农户改良品种，引进龙头企业开发精深加工产品，推动一二三产业融合发展。如今，小枇杷已“长成”兴县富民的大产业。
5月30日下午，通山县大畈镇大坑村种植大户袁知礼的枇杷园里，满山遍野的枇杷树上挂满了橙黄的枇杷果，袁知礼和2名工人正在果园里采摘枇杷。
袁知礼
通山县大畈镇枇杷种植户
今年果实又大又好，客人来买得又多，效益大概10来万。
种枇杷能产生10多万的收益，这在过去，袁知礼做梦都不敢想。袁知礼说，他种枇杷已有20多年，过去受品种、市场、储存等诸多因素影响，种枇杷并不挣钱。有一段时间，他曾南下广东打工。改变发生在2016年，家乡枇杷产业的发展势头让袁知礼坚定的回乡，他改种白玉、冠王、大五星等精品枇杷，面积由原来的十几亩扩大到现在的80亩。
袁知礼
通山县大畈镇枇杷种植户
原来，有枇杷没人要，卖不出去 ，现在就好了，我们合作社在外面把市场打开了，种的枇杷还是有价值的。
通山地处幕阜山脉腹地，气候温暖湿润，适宜枇杷种植。该县种植枇杷最早可追溯至明清时期，距今已有四百余年。在该县主产区大畈镇，枇杷产业虽有一定的基础和规模，但也遇到了诸多发展瓶颈。
徐良开
通山县大畈镇党委书记
大畈枇杷走过一个很曲折的发展道路， 品种不优，保鲜很难，规模也没有上来。县委县政府对这一块进行深入调查研究，大畈要走三产融合之路，特色发展之路。
思路决定出路，近年来，通山县充分挖掘枇杷的价值，推动产业向规模化、产业化、品牌化、组织化的方向发展。在枇杷主产区大畈镇，当地政府出台一系列扶持政策，支持农户改良品种，扩大种植规模。
徐良开
通山县大畈镇党委书记
我们以合作社、枇杷协会为平台为抓手，对农户品种改良、技术推广，我们也出台了一些产业奖补政策，有枇杷果苗无偿种植，有送科技上门，还有一些配套奖补资金支持，所以整体上我们种植的积极性和规模都上来了。目前我们全镇规模已经达到2.4万亩。
做大产业的同时，通山县还着力引进枇杷精深加工企业，延伸产业发展链条。如今，全县已引进枇杷产品加工企业3家，成功开发出枇杷膏、枇杷酒、枇杷饮料、枇杷花茶、枇杷肽、复合枇杷片等深加工产品。在大畈，总投资1.1亿元的枇杷冻干加工生产项目刚刚进入试投产阶段，该项目采用真空冻干技术将枇杷鲜果做成冻干，可使鲜果的附加值增加3倍。
王清
通山大畈枇杷冻干加工生产项目负责人
冻干技术咱们都知道在药品里面是最前段、最高端技术，它是稳定性最好的。现在运用到食品上来，就是保持它的原形状原营养几乎达到98%以上。
通过真空冷冻技术，枇杷鲜果还能做成冻干粉。这家公司未来还计划生产枇杷味的蛋糕、酸奶、冰淇淋等产品，项目投产后可实现年产值5000万元。
王清
通山大畈枇杷冻干加工生产项目负责人
我现在一天要用鲜果2.5吨，天天这样生产的话一年要用600多吨。我现在把它做成轻便、快捷、营养、健康的，把销路打开，它可以卖到全世界。
通山县还坚持走农旅融合的发展之路，鼓励群众建设枇杷采摘园，发展乡村旅游。同时，政府连续四年举办大畈枇杷旅游节，进一步提升产业的知名度和美誉度。目前，通山县枇杷现有栽培面积3.8万亩，从事枇杷种植农户4700多户。2021年枇杷产量2.12 万吨，产值1.91亿元，枇杷产品加工产值0.46亿元，枇杷产业规模效益位居我国中南五省第一。
杨奇
通山县纪委书记、县监委主任
未来五年啊，我们力争将通山打造为世界枇杷公园，华中地区现代枇杷产业，一个产值过20亿元的产业园，实现一二三产业的融合发展，打造为全国枇杷行业的典范和标杆。
（编辑 余梦婷）