今年一季度农业农村经济调研，我们一起来关注重要农产品保供。我们先通过几组数据看一下今年以来重要农产品供给情况。
今年以来，中央强化“菜篮子”市长负责制，稳定生猪生产，确保畜禽水产和蔬菜有效供给。
当前，在田蔬菜面积达8300多万亩，同比增加300万亩左右。4月中旬，蔬菜产量为1973万吨，同比增加109万吨，相当于可提供每人每天2.8斤菜。随着露地蔬菜大面积定植，上市量还将逐步增加。
一季度，生猪出栏1.96亿头，同比增长14.1%。牛羊肉、禽肉产量同比增加0.3%，牛奶产量增加8.3%，国内水产品产量增加2.5%。
农业农村部市场与信息化司副司长刘涵：目前，全国“菜篮子”产品生产基础比较扎实，肉蛋奶鱼果蔬供应充足，价格总体平稳，完全可以满足城乡居民消费需求。
北京重要农产品供应有保障
近期，北京新冠肺炎疫情多点散发，关于重要农产品供应情况，我们一起看看农业农村部的最新调度情况。
当前，北京疫情防控处于关键时期，北京市政府及时采取措施，针对部分超市、门店“菜篮子”等重要农产品短时间内消费量增加的现象，加大备货、调货力度，保障货源充足稳定。
监测显示，4月25日至26日，北京市新发地等7家农产品批发市场蔬菜、猪肉和鸡蛋上市量明显增加，处于近几年同期较高水平，而且货源稳定。
据北京新发地市场数据，4月27日，蔬菜价格较前一日已明显回落，基本恢复到一周前的水平。
农业农村部市场与信息化司副司长刘涵：预计“五一”期间，大中城市“菜篮子”产品供应总量充足，品种花色丰富，市场价格稳定，北京市货源充足，运输渠道畅通，末端配送加强，市场供应有保障。
生猪产能有序回调 养殖户亏损有所缓解
生猪是重要农产品，生猪养殖也是我国重要的农业传统产业。去年6月以来，受生猪产能恢复和消费抑制影响，生猪养殖在盈亏之间波动。今年一季度的具体情况如何？戳视频↓
今年1月，受消费拉动，全国出栏肥猪每头平均盈利21元。2月，受生猪出栏惯性增长影响，叠加疫情对餐饮消费的抑制，出栏肥猪每头平均亏损174元。3月，亏损增至327元。加权平均下来，一季度，生猪养殖每头平均亏损147元左右。
为此，国家积极调控，连续开展中央冻猪肉储备收储，同时，促进消费恢复。3月下旬以来，在政府调控和消费回暖等因素作用下，生猪价格结束16周连续下跌趋势，连续3周小幅回升，主产省份上涨到每公斤13.8元，养殖户亏损有所缓解。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：当前的生猪生产形势，产能有序回调，生产惯性增长，市场供需失衡目前有所好转。
“稳”字当头 促进生猪生产健康发展
猪肉是重要的民生产品，生猪生产具有周期性，保持稳定的生猪产能对稳产保供十分重要。为此，农业农村部将会同有关部门继续采取有效措施，稳定生猪生产。
在政策支持上，稳定土地、信贷等长效性支持政策，续做好生猪生产监测预警，紧盯全国能繁母猪存栏量变化情况，科学指导生产，及时发布预警，防止产能过度下滑。
在稳定产能上，要稳定能繁母猪存栏量，防止产能过度下滑。农业农村部已提出全国能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右的调控目标。截至3月底，已认定公布1.2万个国家级和省级生猪产能调控基地，出栏量约占全国的1/3。
在产业布局上，生猪稳产保供任务不能都压在主产区，各地都要担起责任，养殖条件不足的地方可以与外埠基地合作，提高自给率。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：我们也将通过省负总责，通过“菜篮子”市长负责制的考核，逐步压实地方责任，保障我们14亿多人能有正常的、足量的猪肉供给。
一线调研：降本增效 应对养殖亏损
记者在调研中发现，为了减少生猪养殖亏损，在国家有效调控的同时，各地养殖场户也在积极应对。记者在一些生猪养殖大省进行了调研采访↓
一家生猪大型养殖企业在山东有3个能繁母猪场、2个大型育肥场。生猪行业进入亏损以来，企业引入智能养殖设备，优化养殖结构，来降低成本增加效益。
山东某生物技术有限公司总经理靳浩月：现在价格在回暖，下一步重点的重点就是把猪养好、提高生产效益，保障员工的收入，员工有了积极性，猪才能养好，养好才能降本。
四川朝天一家养殖企业与科研院所在品种繁育、养殖技术等方面开展合作，开展生态黑猪特色养殖，进行腊肉、香肠等产品加工，通过直销门店+电商进行鲜肉及其制品销售，让猪肉从生产端直达消费端。
四川广元市朝天区某科技开发有限公司经理 向得林：虽然近期生猪价格波动，但对我们的生态黑猪的影响并不大，毛猪价格基本可以保持在18元一斤。
记者从农业农村部了解到，随着五一、端午等节假日临近，猪肉消费可能增长，支撑猪价进一步回暖。生猪生产增长在5月前后也会达到此轮高峰，相对过剩局面将逐步改善。预计三季度，市场供求可能逐渐回到均衡状态。
多措并举 确保重要农产品稳产保供
除猪肉外，蔬菜、水果、蛋奶等其他“菜篮子”产品供应同样是关系国计民生的大事。农业农村部将多措并举，促保供、稳市场。
在强化生产方面，合理安排蔬菜上市茬口，推动大中城市发展速生叶菜、芽苗菜生产，增加市场供给。
在促进顺畅流通方面，督促各地落实货运物流保通保畅工作要求，将粮油和蔬菜、水果、肉蛋奶、水产品等重要农产品纳入常态化疫情防控重点保障物资范围，优先发放全国统一的通行证，在持有通行证并符合防疫要求的基础上，不随意限制通行或擅自劝返。
在加强重点地区保供方面，推动全域封闭地区尽快设立“菜篮子”产品中转调运站、接驳区或分拨场，采取“换人不换车”“一车一消杀”等方式，解决跨区运输问题。保障批发市场、社区菜店等流通节点功能，加强社区配送保障。
在产销对接方面，推动大中城市与主产区建立稳定的产销合作关系，组织批发市场、商超企业等主体与生产基地直接对接，稳定货源、顺畅产销。对囤积居奇、哄抬物价、恶意炒作等行为予以坚决打击。
农业农村部市场与信息化司副司长刘涵：压实“菜篮子”市长负责制，发挥“菜篮子”市长负责制考核指挥棒作用，将应对疫情保障供给作为重要考核内容，以考核促保供、畅流通、稳市场，保证“菜篮子”产品充足供应。
来源：央视新闻客户端